年產15萬噸檸檬酸提取車間設計
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- 檸檬酸是一種重要的醫藥化工產品，世界年消耗量已達130萬噸。最近幾年由于中國檸檬酸生產工藝不斷改進，產品質量持續提高，在國際上有很強的競爭力，已經成為全球最大的檸檬酸生產國和出口國，目前中國檸檬酸產能已達120多萬噸，約占全球的60%。隨著檸檬酸產業競爭壓力增大，檸檬酸生產工藝的不斷改進,生產檸檬酸的企業數量開始減少，企業的生產能力迅速擴大。小型的企業由于沒有技術支撐，無法同大型企業相抗衡，在競爭中處于劣勢。因此，對于較小的企業來說，改進生產工藝已經迫在眉睫。
本設計采用玉米原料通過液體深層好氧發酵，得到檸檬酸發酵液，再通過鈣鹽離子提取法提取檸檬酸，再經過精制工序得到無水檸檬酸。其中玉米的淀粉含量為65%，含水量在15%，蛋白質含量在8%左右，選用的菌種為黑曲霉Co827，國內比較流行用此種生產方法。
本設計為年產量15萬噸的檸檬酸提取車間設計，在設計過程中，重點論證液化、發酵、提取、精制等工段的設計理論及技術要求，著重于各個車間的工藝計算及設備的選型。通過物料衡算、熱量衡算，確定糖化車間、發酵車間、提取車間的主要的糖化罐、發酵罐、種子罐、中和罐、脫色柱、離交柱、蒸發器、結晶罐、離心機的型號，以及提取車間的車間布局。
關鍵詞：檸檬酸 提取 車間布局...
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