800T大豆精煉計算說明書
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- 800T大豆精煉計算說明書800T/D大豆油精練生產計算部分
1品質要求
1.1.原料油品質（浸出毛油）
酸價 2 含水量 0.2% FFA% 1%以下 殘溶 0.03%(300ppm)
磷脂量 1% 含雜量 0.2%
1.2成品油質量指標
水分及揮發物 0.05% 酸價 0.2以下(即FFA% 0.1%以下)
雜質 0.05%以下 過氧化值 5.0mmol/kg 色澤 Y20，R2.0（羅維朋比色計133.4槽）
1.3各工序品質要求
（1）毛油過濾： 雜質降至0.15%以下
（2）脫膠： 水分0.5%，磷脂含量70ppm，雜質0.1%
脫酸： AV 0.8（即FFA 0.4%）水分0.5%，磷脂含量20ppm，雜質0.1%
（3）水洗： 水分0.5%，磷脂量20ppm
（4）真空干燥： 水分0.1% 殘溶 10ppm
（5）吸附脫色： 雜質0.05%，色澤 Y20，R2.0，磷脂量5ppm
（6）真空脫臭： 色澤Y20，R2.0，水分及揮發物0.05%，酸價 0.2以下，透明度：澄清透明 氣味純正 口感好
2 物料衡算
2.1 堿煉工藝
2.1.1 過濾
輸入 毛油 800T/D = 33333kg/h 含雜約0.2%
輸出 設半凈毛油含雜量X 則 X÷[33333×(1-0.2﹪)+X]=0.15%
解得 X =16.64kg/h
則半凈油 G=33333×(1-0.2﹪)+16.64=33287.97kg/h≈33300kg/h
2.1.2 磷酸劑量泵
輸入 濃度為85%的磷酸，添加量為油重的0.2%
G酸=33300×0.2% =67kg/h
輸出 G酸=67kg/h...
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