螺旋管狀面筋機總體及坯片導出裝置設計
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- 摘 要：本設計是應樓王淀粉廠的要求而進行設計的，由于目前面筋的生產過程全部為手工作業，工作環境十分惡劣，然而面筋的市場需求量很大(由于其營養價值和市場地位高)，所以面筋的機械化操作顯得尤為迫切。面筋機的設計分為三個部分：面筋機的坯片導出和切斷裝置的設計和卷繞裝置的設計。本課題為螺旋管狀面筋機總體及坯片導出裝置設計，著重設計面筋機的坯片導出及切斷裝置。由于面筋特有的粘彈性質，以及參照去年設計的面筋機樣機，在此重新提出的解決方案為：一定量的面筋通過螺旋絲杠的擠壓從大料斗被送至小料斗，中間通過切料刀具切斷，以便控制單個面筋的重量。被切斷的面筋通過導出口導出，被送至卷繞裝置卷繞。面筋由于要先切斷后通過小料斗導出，所以采用凸輪機構來控制比較方便。采用一大一小兩個料斗是更利于面筋的導出成型。這樣的設計符合工廠的實際生產需要，滿足食品生產的衛生要求，有很高的市場經濟的價值。
關鍵詞：面筋；成型機；螺旋管狀；坯片導出
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