CIP清洗系統(tǒng)介紹
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CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè),特別在乳制品企業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。食品加工企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,加工設(shè)備及管道的清洗非常重要.加工設(shè)備及管道在使用后會(huì)產(chǎn)生一些沉積物,如不及時(shí)、徹底地清洗,將直接會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量.
CIP原位清洗（Cleaning In Place）設(shè)備（罐體.管道.泵等）及整個(gè)生產(chǎn)線在無(wú)須人工拆開(kāi)或打開(kāi)的前提下，在閉合的回路中進(jìn)行循環(huán)清洗.消毒。原位清洗簡(jiǎn)稱CIP，又稱在位清洗或自動(dòng)清洗。CIP原位清洗系統(tǒng)是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。
CIP原位清洗系統(tǒng)的特點(diǎn)：
1、穩(wěn)定的CIP原位清洗，采用人機(jī)界面圖象顯示。
2、自動(dòng)切換各工藝參數(shù)，自動(dòng)調(diào)節(jié)清洗時(shí)間、PH、溫度等參數(shù)。
3、可選擇手動(dòng)控制或自動(dòng)控制兩 種操作方式。
4、所有操作均可記錄，便于GMP認(rèn)證。
5、CIP清洗系統(tǒng)有單罐雙罐及多罐供用戶選擇，有移動(dòng)式及固定式。
CIP在位清洗系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)：
1. CIP在位清洗系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行成本低，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小.安裝.維護(hù)方便，能有效地對(duì)缸罐容器及管道等生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行就地清洗，其整個(gè)清洗過(guò)程均在密閉的生產(chǎn)設(shè)備，缸罐容器和管道中運(yùn)行，從而大大減少了二次污染機(jī)會(huì)。
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