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水分及淀粉等的測定方案補充
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  • 水分及淀粉等的測定方案補充

    水分的測定（僅限固體)
    1.原理
    物質受熱而失去水分成干燥物，，在105℃溫度下，把試樣干燥至重量不變，根據前后重量之差來計算水分含量。
    2.試驗程序
    （1）將洗凈的平皿于105℃烘箱中烘2.5h，取出于干燥器中冷卻30min。
    （2）先稱平皿質量，再稱取試樣4—5克于平皿中，記下總重量（M1）。于105℃烘箱中烘3h.
    （3）取出，放入干燥器中冷卻30min，分時間段稱其質量，直至其質量[15]不變記入最后測得值（M2），
    3.計算
    M1 - M2
    水份% = ×100
    M
    式中：W---------試樣水分的質量分數（%）。
    M1---------烘干前試樣與平皿總質量（g）。
    M2---------烘干后試樣與平皿總質量（g）。
    M---------試樣稱曲質量（g）。
    ...
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