200立方米谷氨酸發酵罐設計
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- 200立方米谷氨酸發酵罐設計第1章 概述………………………………………………………………………1
1.1發酵罐設計前景……………………………………………………………1
1.2微生物生物反應器的研究與應用概述……………………………………1
1.3微生物反應器的研究和應用進展………………………………………2
第2章 設計依據…………………………………………………………………3
2.1、本次設計內容………………………………………………………………3
2.2、 基本參數…………………………………………………………………3
2.2.1 發酵罐的型式………………………………………………………3
2.2.2 發酵罐的用途………………………………………………………3
2.2.3冷卻水及冷卻裝置……………………………………………………4
2.2.4設計壓力 ……………………………………………………………4
第3章 通用發酵罐的系列參考尺寸………………………………………5
3.1.通用發酵罐的系列尺寸……………………………………………………5
3.2 發酵罐主要設計條件………………………………………………………6
第4章 谷氨酸生產工藝流程簡介……………………………………………7
4.1谷氨酸發酵工藝技術參數…………………………………………………7
4.2谷氨酸生產原料及處理……………………………………………………7
4.3谷氨酸生產工藝流程圖……………………………………………………10第5章 發酵罐選型及工藝計算………………………………………11
5.1 發酵罐的設計與選型……………………………………………………11
5.1.1 發酵罐的選型………………………………………………………11
5.1.2 生產容積的確定……………………………………………………11
5.2主要尺寸的計算…………………………………………………………11
5.3 冷卻面積的確定………………………………………………………12
5.4 攪拌器設計……………………………………………………………13
5.5 、攪拌軸功率的確定………………………………………………………15
2.5.1 計算Rem ………………………………………………………………15
5.5.2不通氣條件下的軸功率計算…………………………………………16
5.5.3 通氣發酵軸功率計算………………………………………………16
5.5.4 求電機功率………………………………………………………17
5.6設備結構的工藝設計………………………………………………………17
5.7 豎直蛇管冷卻裝置設計…………………………………………………18
5.8備材料的選擇……………………………………………………………21
5.9 發酵罐壁厚的計算………………………………………………………21
5.10 接管設計…………………………………………………………………23第6章 設計結果與討論………………………………………………25
6.1發酵罐參數設計匯總 …………………………………………………25
6.2 輔助設備有關參數 ………………………………………………………26
6.3 攪拌器有關參數 …………………………………………………………27
6.4主要符號說明 ……………………………………………………………27
第7章 發酵罐設計心得體會………………………………………………29
參考文獻…………………………………………………………………………30
設計圖………………………………………………………………………………31
第1章 概述
發酵罐設計前景
生物反應器是多學科交叉的生物技術領域，是21世紀生物工程發展的重要前沿之一。近年來，國內外利用動物、植物和微生物生物反應器生產蛋白藥物與其它重要產品的研究取得了令人矚目的進展，特別是功能基因的高效表達技術與方法研究有了許多新的突破，不少產品已進入研究開發和產業化階段。
生物反應器（bioreactor）是利用酶或生物體（如微生物）所具有的生物功能，在體外進行生化反應的裝置系統，其設計、放大是生化反應工程的中心內...
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