現代干燥技術
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- 現代干燥技術干燥是將物料去除水分或其他揮發成分的操作，涉及面很廣。隨著生產的
發展，對干燥技術、干燥裝備的需求有了更高的要求。由于原有工業基礎較薄
弱，產量小，大多數用電烘箱、蒸汽烘箱等干燥物料。為適應工農業生產的需
要，開展了對噴霧、氣流、流化等干燥裝置的開發以及對農產品、食品、藥品、生
物制品等的干燥過程及裝置的研究開發工作。
干燥是許多工業生產中的重要工藝過程之一，它直接影響到產品的性能、
形態、質量以及過程的能耗等。干燥技術的覆蓋面較廣，既涉及復雜的熱、質傳
遞機理，又與物系的特性、處理規模等密切相關，最后體現在各種不同的設備結
構及工藝上。
干燥技術隨著有關產業的發展有著比較大的進展，因為干燥涉及不同品類
產品的品質、性狀、干燥前后的不同物態。而干燥的能耗在工業發達國家要超
過能耗總量的 ，因此干燥過程的節能是涉及面廣的長遠課題。同時大量
的干燥需求也必然促使干燥裝置制造業的發展。其中機電一體化、加工制造標
準化、調控水平等也都是體現干燥裝置水平的內涵。由此認為我國目前干燥技
術的發展方興未艾。
隨著干燥有關產品的發展，對其品質的提高、能量單耗的降低、操作的可靠
程度，都會對干燥技術及裝置提出更高的要求。對于干燥裝置制造業來說，滿
足上述要求，乃至逐步形成具有當代世界水平或領先水平的產品及企業也是必
要的。若干干燥工作開展不多的產品，如造紙、食品、礦冶等方面的加強以及干
燥基礎理論研究，已有機種及新機種的開發，機電一體化程度的提高、制造標準
的接軌等都將是今后的工作內容。...
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