碳源對槐糖脂組成及產量的影響研究
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- 碳源對槐糖脂組成及產量的影響研究摘 要 1
第一章 前言 3
1.1 生物表面活性劑概述 3
1.2 槐糖脂的組成及種類 4
1.3 生產槐糖脂的菌株 5
1.4 槐糖脂的合成途徑 5
1.5 槐糖脂的應用 7
1.5.1 在食品工業中的應用 7
1.5.2 在環境保護中的應用 7
1.5.2.1 石油污染的生物修復 7
1.5.2.2 土壤中重金屬離子的去除 8
1.5.3 水中金屬離子和烴類的去除 8
1.5.4 在醫藥中的應用 8
1.6 槐糖脂的生產方法 8
1.6.1 微生物發酵法 8
1.6.2 酶催化法 8
1.7 影響槐糖脂生產的因素 9
1.7.1 碳源對發酵生產的影響 9
1.7.2 氮源對發酵生產的影響 9
1.7.3 溫度對發酵生產的影響 9
1.7.4 pH對發酵生產的影響 9
1.7.5 溶氧對發酵生產的影響 9
1.8 碳源對槐糖脂生產的影響 9
1.8.1 親水碳源 10
1.8.2 疏水碳源 10
1.9 本課題的研究目的 10
第二章 實驗材料和方法 11
2.1 實驗試劑與設備 11
2.1.1實驗試劑 11
2.1.2 實驗設備 11
2.2 實驗菌株 12
2.3 搖床發酵實驗 12
2.3.1 培養基的制備 12
2.3.1.1 斜面及YEPD培養基 12
2.3.1.2 發酵培養基 12
2.3.2 培養方法 13
2.3.2.1 液體種子培養 13
2.3.2.1 搖瓶發酵培養 13
2.3.3 生物量的測定 13
2.3.4 葡萄糖濃度的測定 13
2.3.5 槐糖脂產量的測定 13
2.3.6 發酵液PH的測定 13
2.3.7 槐糖脂組成的薄層層析（TLC）分析 13
2.3.8 粗提樣品的紅外光譜（FT-IR）分析 14
2.3.9 高壓液相色譜（HPLC）分析 14
第三章 結果與討論 14
3.1 碳源種類對槐糖脂組成及產量的影響 14
3.1.1 發酵結束后外觀觀察 14
3.1.2 發酵培養實驗結果 15
3.1.2.2 葡萄糖殘余量的測定 15
3.1.2.3 槐糖脂產量的測定 16
3.1.2.4發酵液pH的測定 18
3.1.2.5槐糖脂組成的薄層層析（TLC）分析 18
3.1.2.6粗提樣品的紅外光譜（FT-IR）分析 19
3.1.2.7 高壓液相色譜（HPLC）分析 20
3.2碳源濃度對槐糖脂組成及產量的影響 20
3.2.1 發酵液生產槐糖脂觀察 20
3.2.2 發酵培養實驗結果 21
3.2.2.1 生物量的測定結果 21
3.2.2.2 葡萄糖殘余量的測定 21
3.2.2.3 槐糖脂產量的測定 22
3.2.2.4發酵液pH的測定 23
3.1.2.5槐糖脂組成的薄層層析（TLC）分析 23
參考文獻 24
致 謝 27...
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