生香種子罐操作規(guī)程
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1.0 目的：建立種子罐標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，對操作員工進(jìn)行培訓(xùn)教育。
2.0 范圍：使用于生香車間種子罐的接種培養(yǎng)操作。
3.0 程序：
3.1 種子罐的空消
3.1.1 發(fā)酵罐空消前，打開排污閥，排氣閥以及取樣閥。
3.1.2 緩慢打開蒸汽閥，通蒸汽至罐內(nèi)，10分鐘后，關(guān)閉蒸汽閥門，以及排污閥，取樣閥。
3.2 種子罐的濕消
3.2.1 向罐內(nèi)加入400L水以及200L糖蜜。
3.2.2 緩慢打開蒸汽閥門（此處罐內(nèi)有爆破聲響屬正常，若聲音過響，則開啟閥門的速度減慢）。通入蒸汽對罐內(nèi)介質(zhì)進(jìn)行加熱，加熱至沸騰時（排氣閥出氣）關(guān)閉排氣閥，保持罐內(nèi)0.1MPa的壓力。
3.2.3保壓15分鐘后，關(guān)閉蒸汽閥門，打開排氣閥泄壓，至罐內(nèi)壓力為0MPa。
3.3接種準(zhǔn)備及接種。
3.3.1 微量開啟壓縮空氣閥門，置換罐內(nèi)殘余熱氣。打開夾套出口閥門，打開夾套冰水進(jìn)口閥門，進(jìn)冰水對夾套內(nèi)熱水進(jìn)行置換。將夾套出口閥門后端切換至排污閥直接排至廢水池。夾套出口閥門末端水溫降低至20度后，切換至冰水回水閥門。（時間1小時左右）
3.3.2 罐內(nèi)溫度降至35度時，關(guān)閉夾套出口閥以及冰水進(jìn)口閥門。
3.2.3 罐內(nèi)溫度降至32度后，進(jìn)行接種。
3.4 培養(yǎng)
3.4.1 保持壓縮空氣閥門微量開啟，培養(yǎng)20小時。培養(yǎng)過程中需保持罐內(nèi)溫度維持在30-35度。...
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