年產(chǎn)100噸L一賴氨酸發(fā)酵生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)
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- 年產(chǎn)100噸L-賴氨酸發(fā)酵生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)目錄
1概述 2
1.1L-賴氨酸的物理性質(zhì) 2
1.2L-賴氨酸的用途及功能 3
1.3 國內(nèi)外生產(chǎn)情況、需求情況和發(fā)展情況 4
1.3.1國外賴氨酸的生產(chǎn) 4
1.3.2國內(nèi)賴氨酸的生產(chǎn) 4
1.3.3國內(nèi)市場展望[7] 5
1.4L-賴氨酸的生產(chǎn)方法 6
2生產(chǎn)工藝 6
2.1菌種的選擇 6
2.1.1L-賴氨酸的代謝控制育種[9~11] 6
2.2 L- 賴氨酸發(fā)酵條件的優(yōu)化 10
2.3工藝流程的選擇 10
2.4培養(yǎng)基的配制(%) 10
2.5具體操作 11
3物料衡算和能量衡算 11
3.1發(fā)酵車間的物料衡算 11
3.1.1發(fā)酵液量 12
3.1.2 發(fā)酵液配制需糖量 12
3.1.3 二級種子液量 12
3.1.4 二級種子培養(yǎng)液所需糖量 12
3.1.5生產(chǎn)一周期L-賴氨酸需總糖量 12
3.1.6 耗用淀粉的原料量 12
3.1.7 發(fā)酵培養(yǎng)基硫酸銨耗用量 13
3.1.8 二級種子硫酸銨耗用量 13
3.1.9 玉米漿耗用量 13
3.1.10 磷酸二氫鉀耗用量 13
3.1.11 硫酸鎂耗用量 13
3.1.12 碳酸鈣用量 13
3.1.13L-蘇氨酸鈉耗用量 13
3.1.14物料衡算總量 13
3.2 L-賴氨酸發(fā)酵車間的能量衡算 14
3.2.1蒸汽消耗量計(jì)算: 14
3.2.2冷卻水消耗量計(jì)算 15
4 設(shè)備選型 16
4.1 發(fā)酵罐的選擇與設(shè)計(jì) 16
4.2種子罐的選擇 17
4.3攪拌器軸功率的計(jì)算 18
4.3.1發(fā)酵罐攪拌器 18
4.3.2種子罐攪拌器 19
4.4貯罐計(jì)算 19
4.5配料罐的計(jì)算 19
4.5.1發(fā)酵罐配料罐 19
4.5.2種子罐配料罐 19
4.6離心機(jī)計(jì)算 19
4.7主要設(shè)備一覽表 20
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