年產6000噸碳酸飲料工廠設計
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- 年產6000噸碳酸飲料工廠設計摘 要 Ⅰ
ABSTRACT Ⅱ
第 1 章 緒 論 1
1.1 碳酸飲料的現狀 1
1.2 碳酸飲料的定義和分類 2
1.3 碳酸飲料的負面影響 2
1.4 設計目的 3
1.5 設計依據 3
1.5.1 根據計劃任務書規定的產品品種、質量、規模進行設計 3
1.5.2 主要設備的能力應與工廠規模相適應 3
1.5.3 合理的選擇工藝流程和設備及設計指標 3
1.5.4 全面解決工廠生產、場外運輸和各處物料儲備的關系 4
1.5.5 注意考慮工廠建成后生產挖潛的可能和留有工廠發展余地 4
1.5.6 合理考慮機械化、自動化裝備水平 4
1.5.7 注意環境保護、減少污染 5
1.5.8 方便施工、安裝、方便生產、維修 5
第 2 章 廠址選擇和總平面設計 6
2.1 廠址選擇 6
2.1.1 廠址選擇應從以下幾方面考慮 6
2.1.2 廠址選擇報告的內容 7
2.1.3 結合而論，廠址選擇的原則可歸納為如下幾項 7
2.2 廠址選擇說明 8
2.3 總平面設計 8
2.3.1 總平面設計的基本原則 8
2.4 總平面設計說明 10
第 3 章 碳酸飲料工廠工藝設計 12
3.1 產品方案的要求 12
3.2 班產量的確定 12
3.3 碳酸飲料生產工藝流程 13
3.3.1 工藝流程說明 14
3.3.2 碳酸飲料的質量指標 21
3.4 生產物料衡算 22
3.5 設備選型 23
3.5.1 水處理設備 23
3.5.2 暫存罐 24
3.5.3 不銹鋼飲料泵 25
3.5.4 化糖罐 25
3.5.5 硅藻土過濾器 26
3.5.6 糖漿調配罐 26
3.5.7 真空脫氣罐 26
3.5.8 紫外線殺菌機 26
3.5.9 二氧化碳凈化器 27
3.5.10 冷卻-混合-碳酸化聯合機 27
3.5.11 全自動沖瓶灌裝旋蓋機 28
3.5.12 全自動瓶蓋印碼機 28
3.5.13 單側面加圓瓶貼標機 28
3.5.14 CIP 清洗系統 28
3.6 水電用量的計算 29
3.6.1 用水量計算 29
3.6.2 用電量計算 30
3.7 車間工藝布置 30
3.7.1 生產車間工藝布置的原則如下： 30
3.7.2 生產車間布置說明 30
3.7.3 勞動力計算 32
第 4 章 輔助部門設計 33
4.1 倉庫 33
4.1.1 原料倉庫 33
4.1.1 包裝材料倉庫 34
4.1.3 成品倉庫 34
4.2 研發中心 34
4.2.1 研發中心的任務 34
4.2.2 研發中心的裝備 34
4.3 品控中心 35
4.3.1 品控中心的任務 35
4.3.2 品控中心的組成 35
4.3.3 品控中心的裝備 35
4.3.4 品控中心對建筑的要求 36
4.4 機修室 36
4.5 全廠生活設施 36
4.5.1 辦公樓 36
4.5.2 食堂 37
4.5.3 更衣室 38...
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