蒸發器原理及操作
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- 蒸發及蒸發設備
一、蒸發的定義
二、加熱蒸汽和二次蒸汽
使含有不揮發性溶質的溶液沸騰汽化并移出蒸汽，從而使溶液中溶質濃度提高的單元操作稱為蒸發，所用的設備稱為蒸發器。蒸發器一般由加熱器、分離器和冷凝器三部分組成。
蒸發需要不斷的供給熱能。工業上采用的熱源通常為水蒸汽，而蒸發的物料大多是水溶液，蒸發時產生的蒸汽也是水蒸汽。為了易于區別，前者稱為加熱蒸汽或生蒸汽，后者稱為二次蒸汽。
第一節 概述
三、分類
1、按操作室壓力分：常壓、加壓、減壓（真空）蒸發
單效蒸發：將二次蒸汽不再利用而直接送到冷凝器冷凝后用泵將冷凝水送出去的蒸發操作。
多效蒸發：若將二次蒸汽通到另一壓力較低的蒸發器作為加熱蒸汽，則可提高加熱蒸汽（生蒸汽）的利用率，這種串聯蒸發操作稱為多效蒸發。
2、按二次蒸汽的利用情況分：單效蒸發和多效蒸發
四、蒸發操作的特點
1、傳熱性質：屬于壁面兩側流體均有相變化的恒溫 傳熱過程。
2、溶液性質：熱敏性、腐蝕性、結晶性、結垢性、泡沫、粘度等。
3、沸點升高：當...
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